このページのリンク

ニホン ショクヒン ダイジテン = Encyclopedia of foods
日本食品大事典 = Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集

データ種別 図書
書誌ID 2000081737
ISBN 426370410X
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2003.2
本文言語 日本語
大きさ 16, vii, 850p ; 22cm

所蔵情報を非表示

図・2F開架/医学専門
QU/145/Nih 51034218
426370410X


書誌詳細を非表示

一般注記 その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美
参考文献: p[735]-738
著者標目 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ>
安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ>
件 名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC7:498.55
NDC9:498.51
NCID BA61359365

 類似資料