Mendeley出力
ショクヨウ テンネン シキソ
食用天然色素 / 清水孝重, 中村幹雄著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 書誌ID | 2000084971 |
| ISBN | 4771200106 |
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 2001.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 346p, 図版4枚 ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 図・2F開架/医学専門 |
|
WA/712/Syo | 51075420 |
|
4771200106 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:概説・食用天然色素 |
|---|---|
| 一般注記 | 初版の書名: 概説・食用天然色素 監修: 藤井正美 参考資料: p342 |
| 著者標目 | 清水, 孝重 <シミズ, タカシゲ> 中村, 幹雄(1947-) <ナカムラ, ミキオ> 藤井, 正美 <フジイ, マサミ> |
| 件 名 | BSH:食品着色料 BSH:色素 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.519 |
| NCID | BA52164682 |