このページのリンク

ショクヒン ギソウ ノ レキシ
食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳

データ種別 図書
書誌ID 2000090913
ISBN 9784560080146
出版者 東京 : 白水社
出版年 2009.7
本文言語 日本語
大きさ 412, 30p : 挿図 ; 20cm

所蔵情報を非表示

図・2F開架/一般教養
588.09/Sho 51148693
9784560080146


書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats
一般注記 参考書目: 巻末p18-30
著者標目 Wilson, Bee, 1974-
高儀, 進(1935-) <タカギ, ススム>
件 名 BSH:食品工業 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:食品衛生 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDC9:498.54
NCID BA90662232

 類似資料