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チュウゴク ショク ト チメイ ノ ザツガクコウ
中国・食と地名の雑学考 / 櫻井澄夫著

データ種別 図書
書誌ID 2000091126
ISBN 4803803188
出版者 東京 : 田畑書店
出版年 2005.6
本文言語 日本語
大きさ 241p : 挿図 ; 21cm

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図・2F開架/一般教養
383.82/Chu 51152067
4803803188


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別書名 奥付タイトル:Essays on local foods and place names in China
異なりアクセスタイトル:中国食と地名の雑学考
一般注記 ジャケットに「現代アジア叢書37」とあり
『グルメジャーナル』連載の「雑学・食べ物の話」 (1981年-1994年, 全80回) のうち、中国をテーマとしたものに加筆・訂正したもの
著者標目 桜井, 澄夫(1948-) 著 <サクライ, スミオ>
件 名 BSH:食生活
BSH:中国
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.822
NCID BA72995528

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