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キュウショク ケイエイ カンリロン : キュウショク ノ ウンエイ カラ キュウショク ケイエイ カンリ エノ テンカイ
給食経営管理論 : 給食の運営から給食経営管理への展開 / 石田裕美, 冨田教代編
(管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第9巻)
| データ種別 | 図書 |
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| 書誌ID | 2000098347 |
| ISBN | 9784263709894 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2013.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xx, 199p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 | 指定図書 |
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| 図・2F開架/医学専門 |
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QU/145/Kan | 51231522 |
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9784263709894 |
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