給食の調理ここがコツ

キュウショクノチョウリココガコツ
給食の調理ここがコツ / 森山喜恵子著
(いなほブックス)

URL	配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約	指定図書
URL	電子ブック	: electronic bk		EB048392					その他		メディカルオンライン電子書籍

一般注記	アクセス:WWWによる多くの方々とともに考え模索し教えられたことを、この本にまとめてみました。また、知っておくと便利な“作業のコツ”も併せて書きました。多くの方々とともに考え模索し教えられたことを、この本にまとめてみました。便利な“作業のコツ”も併せて書きました。
著者標目	森山, 喜恵子 <モリヤマ, キエコ>
件　名	NDLSH:集団給食
分　類	NDC9:498.59 NDLC:EG257