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農業・農産加工 / 永原慶二 [ほか] 執筆
(講座・日本技術の社会史 / 永原慶二 [ほか] 編 ; 第1巻)

Material Type Books
ID 2000048643
ISBN 4535048010
Publisher 東京 : 日本評論社
Year 1983.5
Language Japanese
Size 1, 7, 321p ; 21cm

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図・2F電動・旧版/一般教養
502.1/KOZ 50026538
4535048010


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Contents 古代農業の技術と展開 / 田中義昭著
中世農業技術の様相 / 黒田日出男著
商業的農業と生産技術 / 深谷克己著
耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 / 岡光夫著
酒造 / 柚木学著
醤油 / 油井宏子著
燈油 / 津田秀夫著
和紙 / 高埜利彦著
櫨・蝋 / 長野暹著
砂糖 / 岡光夫著
農書 / 佐藤常雄著
Notes 参考文献:p317-321
Authors 永原, 慶二(1922-)
Subjects NDLSH:農業技術 -- 歴史  All Subject Search
NDLSH:農産製造 -- 歴史  All Subject Search
Classification NDC8:502.1
NDLC:M32
NDLC:RB34
NDLC:RB211
NCID BN00787822

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