検索結果をRefWorksへエクスポートします。対象は1件です。
Export
RT Book, Whole SR Electronic DC OPAC T1 食品微生物の科学 / 清水潮著 T2 食品微生物 A1 清水, 潮(1930-) YR 2012 FD 2012.3 VO : electronic bk SP 1オンラインリソース K1 食品衛生 K1 微生物学 K1 食品衛生 K1 食品衛生 ED 第3版 PB 幸書房 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.54 CL NDC9:498.54 NO 引用文献: p255-279 NO アクセス:WWWによる NO 初版が出てから10年を過ぎた。今回の改訂では、資料や統計データを新しくするとともに、いくつかの章を大幅に書き改めた。 NO 初版の発行から10年。今回の改訂で第3版を数え、内容もさらに充実したものとなった。資料や統計を新しくしたのをはじめ、「微生物の分類」は、遺伝子の配列による系統進化の考えに基づいた分類に沿って大幅に書き改められた。 NO 書誌ID=EB00052334; LK [E Book]http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=4949 OL 58