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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 料理をおいしくする包丁の使い方 : 野菜と魚介のうまみを引き出す切り方・さばき方 / 辻調理師専門学校編 A1 辻調理師専門学校 YR 2000 FD 2000.10 SP 382p K1 料理(日本) K1 包丁 PB ナツメ社 PP 東京 SN 4816328491 LA Japanese (日本語) CL NDC8:596.21 CL NDC9:596.21 NO BIBID=2000090518; NCID=BA48557331; LK [OPAC]https://lib.asahikawa-med.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2000090518 OL 58