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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品学実験書 / 藤田修三, 山田和彦編著 ; 磯部由香 [ほか] 著 A1 藤田, 修三 A1 山田, 和彦(1952-) A1 磯部, 由香(1964-) A1 伊藤, 聖子 A1 菊崎, 泰枝(1960-) A1 久保, さつき A1 橘, ゆかり A1 道家, 晶子 A1 本澤, 真弓 A1 水野, 淨子 YR 2022 FD 2022.1 SP vii, 222p K1 食品化学 -- 実験 K1 食品化学 -- 実験 ED 第4版 PB 医歯薬出版 PP 東京 SN 9784263708187 LA Japanese (日本語) CL NDC9:498.53 CL NDC10:498.53 CL NDLC:PC25 NO 参考文献: p221-222 NO その他の著者: 伊藤聖子, 菊崎泰枝, 久保さつき, 橘ゆかり, 道家晶子, 本澤真弓, 水野淨子 NO BIBID=2000118387; NCID=BC12629796; LK [OPAC]https://lib.asahikawa-med.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2000118387 OL 58