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RT Book, Whole SR Electronic DC OPAC T1 香り分子で生物学を旅する : 嗅覚と科学のファンタジー / 大瀧丈二著 T2 香り選書 A1 大瀧, 丈二 YR 2009 FD 2009.7 VO : electronic bk SP 1オンラインリソース K1 匂い K1 嗅覚 K1 生物学 PB フレグランスジャーナル社 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC8:481.37 CL NDC9:481.37 CL NDC9:491.376 NO 参考図書: p158-159 NO アクセス:WWWによる NO 鼻の中で匂いを受容するしくみを分子レベルでわかりやすく解説。嗅覚研究の第一人者が、嗅覚と科学の「ファンタジー」の世界へ招待します。香りが鼻の中に入り、匂いを感じるとき、いったい何が起こっているのでしょうか。世界に先駆けて匂い受容体の機能を解明した著者が、鼻の中の分子の動きを丁寧に説明し、教科書には書かれていない興味深い視点を提供します NO 「香り選書」シリーズは…香りや匂いに関する科学的知識をわかりやすく解説し、多くの方々に伝えることを目的とした、「理解しやすい香りの本」です。鼻の中で匂いを受容するしくみを分子レベルでわかりやすく解説。嗅覚研究の第一人者が、嗅覚と科学の「ファンタジー」の世界へ招待します。香りが鼻の中に入り、匂いを感じるとき、いったい何が起こっているのでしょうか。世界に先駆けて匂い受容体の機能を解明した著者が、鼻の中の分子の動きを丁寧に説明し、教科書には書かれていない興味深い視点を提供します NO BIBID=EB00051826; LK [E Book]http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=1410 OL 58