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RT Book, Whole SR Electronic DC OPAC T1 高齢者のための薬膳読本 / 張大華, 針谷順子著 A1 張, 大華 A1 針谷, 順子 A1 斉, 国華 A1 上畑, 鉄之丞(1940-) YR 2011 FD 2011.9 VO : electronic bk SP 1オンラインリソース K1 食餌療法 K1 東洋医学 K1 料理 K1 高齢者 PB クオリティケア PP 西東京 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.58 CL NDC9:498.583 NO 斉国華, 上畑鉄之丞監修 NO アクセス:WWWによる NO 薬膳は、中国の伝統的な飲食と漢方の食療文化を融合して成立した。薬膳は、人類の貴重な遺産である。薬膳を継承、発揚させることは、人類の責任であり、薬膳を広め、普及することは人類の責務でもある。 NO 本書は、薬膳の伝統的継承や発展や普及のために、中日両国の専門家の協力により、日本語版として編集された。 NO BIBID=EB00052033; LK [E Book]http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=593 OL 58