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RT Book, Whole SR Electronic DC OPAC T1 健康寿命を延ばそう!機能性脂肪酸入門 : アルツハイマー症、がん、糖尿病、記憶力回復への効果 / 彼谷邦光著 A1 彼谷, 邦光(1944-) YR 2017 FD 2017.5 VO : electronic bk SP 1オンラインリソース K1 脂肪酸 PB 裳華房 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC9:498.55 NO その他のタイトルは標題紙裏による NO 引用文献: p144-152 NO アクセス:WWWによる NO 最近注目されているω3脂肪酸のDHAやEPAのサプリメントの過剰広告と論理の飛躍が気になっていました。科学として、何が真実なのか、現在の知識でどこまで言えるのか、何が虚偽なのか等を明確にするために、それらの内容を噛み砕いて解説してみました。 NO DHAやEPA,アラキドン酸などの脂肪酸は,健康の維持や老化防止にどう役立つのか。巷でまことしやかに喧伝される効果のうち,何が本当で,何が誇大広告なのか。科学的に実証されたデータだけを元に,脂肪酸の生成・代謝とその機能性を,“なぜ脂肪酸が効くのか,体の中で何が起きているのか”という視点からわかりやすく解説した。 NO BIBID=EB00052946; LK [E Book]http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=5473 OL 58