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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 給食経営管理論 / 石田裕美, 登坂三紀夫, 高橋孝子編集 T2 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 A1 石田, 裕美(1960-) A1 登坂, 三紀夫 A1 高橋, 孝子 A1 医薬基盤・健康・栄養研究所 YR 2019 FD 2019.3 SP x, 243p K1 給食 ED 改訂第3版 PB 南江堂 PP 東京 SN 9784524252893 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.59 CL NDC9:498.59 CL NDC10:498.59 NO 「高橋」の「高」ははしご高の置き換え NO 監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所 NO 集団給食の歴史年表: p229-232 NO 参考図書: p233-235 NO 書誌ID=2000114109; NCID=BB27993933; LK [OPAC]https://lib.asahikawa-med.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2000114109 OL 58