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RT Book, Whole SR Electronic DC OPAC T1 祭りずし・郷土ずし わがふるさとの自慢料理 T2 月刊学校給食別冊 A1 全国学校給食協会 YR 1987 FD 1987.6 VO : electronic bk SP 1オンラインリソース K1 料理 PB 全国学校給食協会 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC8:596.3 CL NDC9:596.4 CL NDLC:EF27 NO アクセス:WWWによる NO 地域の祭りと関わり深いのは、すしと餅、まんじゅうの類で、なかでもすしは、その土地で自給できる材料によって生まれ、発達してきたものだけに、同郷人のみが共有できる特有の味をもっている。 NO 「おふくろやおやじの味」であり、我が家・我がふるさとの自慢である祭りずし、郷土ずしを紹介。 NO 書誌ID=EB00049822; LK [E Book]http://mol.medicalonline.jp/library/ebooks/detail?id=297 OL 58