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Search keyword:(Author: #内藤 茂三)
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食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 = Food deterioration microorganisms : causative microorganism and management / 内藤茂三著
: electronic bk. - 再改訂増補. - 東京 : 幸書房 , 2018.9
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菓子変敗の科学 = Science of Confectionery Deterioration : 微生物的原因とその制御 / 内藤茂三 著,
: electronic bk. - 初版. - : 幸書房 , 2022.4