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Search keyword:(Author: #藤田 哲)
Results:4items
食品のうそと真正評価 : 消費者と公正な業者を守るために / 藤田哲著
新訂版. - 東京 : エヌ・ティー・エス , 2003.9
Books
食用油脂 : その利用と油脂食品 / 藤田哲著
: electronic bk. - 改訂. - 東京 : 幸書房 , 2011.1
E-Books
食品の乳化 : 基礎と応用 / 藤田哲著
: electronic bk. - 東京 : 幸書房 , 2006.2
食品詐欺の実態と誘因 / 藤田哲著
: electronic bk. - 柏 : 藤田技術士事務所 , 2018.5. - 東京 : 幸書房 (発売) , 2018.5