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レトルト食品の基礎と応用 / 清水潮, 横山理雄著
: electronic bk. - 改訂. - 東京 : 幸書房 , 2005.3
E-Books
レトルト食品の基礎と応用 = Food Technology Retort Pouch Food / 清水潮, 横山理雄 原著,
: electronic bk. - 改訂第2版. - : 幸書房 , 2022.7