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検索キーワード:(標準分類: SC186)
該当件数:21件
食品添加物公定書注解 / 食品添加物公定書注解編集委員会編
第2版. - 東京 : 金原出版 , 1968.6
図書
食中毒の臨床 / 飯田広夫編
東京 : 新興医学出版社 , 1987.8. - (最新医学文庫 ; 53)
食中毒 / 坂崎利一編集
東京 : 中央法規出版 , 1981.10
健康と食物の考え方 / 相磯富士雄著
東京 : 医歯薬出版 , 1976.1. - (医歯薬ブックス)
食品衛生学 / 元山正,沢村良二著
東京 : 朝倉書店 , 1971. - (朝倉生活科学シリーズ ; 食品学 6)
: electronic bk. - 東京 : 中央法規出版 , 1981.10
電子ブック
食品添加物ガイドブック / 石橋武二著
東京 : 南江堂 , 1972.11
よくわかる暮らしのなかの食品添加物 / 日本食品添加物協会『暮らしのなかの食品添加物』編集委員会編
第4版. - 東京 : 光生館 , 2016.3
食品添加物便覧
[1961年版] - 2012年版. - 大阪 : 食品と科学社 , 1961-
入門食品衛生学 / 渡辺忠雄 [ほか] 共著
改訂第12版. - 東京 : 南江堂 , 1998.3
食品微生物学 : 食品衛生の立場から
東京 : 医歯薬出版 , 1976.5
新たに認定された食中毒菌 / 坂崎利一編著
東京 : 中央法規出版 , 1983.11. - (食中毒 / 坂崎利一編集 ; 2)
: electronic bk. - 東京 : 中央法規出版 , 1983.11. - (食中毒 / 坂崎利一編集)
実用ポケット食品衛生微生物辞典 / 藤井建夫編
: electronic bk. - 東京 : 幸書房 , 2018.9
菓子変敗の科学 = Science of Confectionery Deterioration : 微生物的原因とその制御 / 内藤茂三 著,
: electronic bk. - 初版. - : 幸書房 , 2022.4
食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子 著,
: electronic bk. - 第1版. - : 化学同人 , 2020.6. - (DOJIN選書 ; 83)
HACCPを支える食品微生物の自主検査 : 「見える化」から「見せる化」へ / 戸ケ崎惠一 著,
: electronic bk. - 初版. - : 幸書房 , 2023.3
食品安全性辞典 / 小野宏 [ほか] 監修
東京 : 共立出版 , 1998.8
中毒 / 吉岡敏治[ほか]編
東京 : メジカルビュー社 , 1990.6. - (図説救急医学講座 / 杉本侃編集主幹 ; 第6巻)