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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #清水 潮)
該当件数:3件
食品微生物の科学 / 清水潮著
: electronic bk. - 第3版. - 東京 : 幸書房 , 2012.3. - (食品微生物)
電子ブック
レトルト食品の基礎と応用 / 清水潮, 横山理雄著
: electronic bk. - 改訂. - 東京 : 幸書房 , 2005.3
レトルト食品の基礎と応用 = Food Technology Retort Pouch Food / 清水潮, 横山理雄 原著,
: electronic bk. - 改訂第2版. - : 幸書房 , 2022.7