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検索キーワード:(件名: #食品衛生)
該当件数:50件
入門食品衛生学 / 渡辺忠雄 [ほか] 共著
改訂第12版. - 東京 : 南江堂 , 1998.3
図書
食品衛生学 / 元山正,沢村良二著
東京 : 朝倉書店 , 1971. - (朝倉生活科学シリーズ ; 食品学 6)
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編
2014年版 - 2017年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2014.2-
図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著
第5版. - 東京 : 講談社 , 2016.3
食品衛生学 / 一色賢司編
第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2005.2. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 / 米虫節夫編
[1],2. - 東京 : 日科技連出版社 , 2009.2-
有害元素マニュアル / 細貝祐太郎[ほか]共編
東京 : 中央法規出版 , 1978.7
食品の栄養と衛生 : 公衆衛生の立場から / 田中正四[ほか]著
東京 : 南山堂 , 1968.3
食品微生物学 : 食品衛生の立場から
東京 : 医歯薬出版 , 1976.5
寄生虫からの警告 / 吉村裕之著
東京 : 家の光協会 , 1981.2
健康と食物の考え方 / 相磯富士雄著
東京 : 医歯薬出版 , 1976.1. - (医歯薬ブックス)
食品・薬品公害 : 消費者主権確立への闘いのすすめ / 高橋晄正[ほか]著
新版. - 東京 : 有斐閣 , 1977.9. - (有斐閣選書)
衛生管理マニュアル / 森山喜恵子著
: electronic bk. - 東京 : 全国学校給食協会 , 1997.5. - (いなほブックス)
電子ブック
HACCP必須技術 : 殺菌からモニタリングまで / 横山理雄, 里見弘治, 矢野俊博編
: electronic bk. - 改訂. - 東京 : 幸書房 , 2008.8
図解食品衛生学 : 食べ物と健康, 食の安全性 / 西島基弘, 一戸正勝編著 ; 市川富夫 [ほか] 著
第4版. - 東京 : 講談社 , 2010.2
新・食品衛生学 / 藤井建夫, 塩見一雄著
東京 : 恒星社厚生閣 , 2016.3
食品微生物の科学 / 清水潮著
: electronic bk. - 第3版. - 東京 : 幸書房 , 2012.3. - (食品微生物)
これを食べてはいけない / 郡司和夫著
東京 : 三笠書房 , 2010.6. - (知的生きかた文庫 ; く21-1)
じつは危ない食べもの : 健康志向・安全志向の落とし穴 / 南清貴著
東京 : ワニ・プラス , 2011.6. - 東京 : ワニブックス(発売). - (ワニブックス「Plus」新書 ; 054)
食環境教育論 / 今井清一著
東京 : 鳥影社 , 2012.1