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検索キーワード:(件名: 食品 辞書)
該当件数:6件
食料の百科事典 / 五十嵐脩 [ほか] 編
東京 : 丸善 , 2001.11
図書
日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集
新版第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2022.10
栄養・食糧学用語辞典 / 日本栄養・食糧学会編
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2015.5
健康・機能性食品の基原物質事典 : 食薬区分(非医):動物由来物等・その他(化学物質等)編 / 佐竹元吉 [ほか] 編著 ; 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画
東京 : 中央法規出版 , 2021.9
実用ポケット食品衛生微生物辞典 / 藤井建夫編
: electronic bk. - 東京 : 幸書房 , 2018.9
電子ブック
新ポケット食品・調理実験辞典 / 高橋幸資, 山辺重雄編
: electronic bk. - 改訂増補第1版. - 東京 : 幸書房 , 2018.3