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検索キーワード:(件名: 食生活 歴史)
該当件数:15件
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
東京 : 筑摩書房 , 1997.12
図書
食の進化から日本の歴史を読む方法 : イラスト図解版 : 食文化と日本史のオモシロ関係がわかる / 武光誠著
東京 : 河出書房新社 , 2009.2
日本型食生活の歴史 / 安達巖著
: 新装. - 東京 : 新泉社 , 2004.4
食の歴史 / J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
1,2,3. - 東京 : 藤原書店 , 2006.1-2006.3
日本人の病気と食の歴史 : 長寿大国が歩んだ苦難の道 / 奥田昌子著
東京 : ベストセラーズ , 2019.10. - (ベスト新書 ; 588)
日本食生活史 / 渡辺実著
東京 : 吉川弘文館 , 2007.11. - (歴史文化セレクション)
日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著
東京 : 吉川弘文館 , 2009.7
図説中国食の文化誌 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
東京 : 原書房 , 2007.3
和食と日本文化 : 日本料理の社会史 / 原田信男著
東京 : 小学館 , 2005.11
中国の食文化研究 / 横田文良著
北京編,山東編,天津編. - 大阪 : 辻学園調理製菓専門学校. - 東京 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2006.4-
食べ物の履歴書 / 吉田宗弘著
吹田 : 関西大学出版部 , 2022.9
美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
大阪 : 創元社 , 1996.5. - (「知の再発見」双書 ; 56)
フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
大阪 : 創元社 , 2020.9. - (創元世界史ライブラリー)
からだ / 久保田淳 [ほか] 編著
東京 : 岩波書店 , 2013.6. - (人生をひもとく日本の古典 / 久保田淳 [ほか] 編著 ; 第1巻)
ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010 / 畑中三応子著
東京 : 紀伊國屋書店 , 2013.3